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在家闲着的好意思食君又运转饱读捣起来好意思食，今天运筹帷幄作念通盘合适春天饮用的甜汤，给生计来点甜。

目下许多地点齐有卖荸荠，也即是马蹄，好意思食君也买到了一些回首。马蹄皮薄肉厚，味好意思汁多，还能助消化，然则相比寒凉，不合适过多的生吃，对脾胃寒的东谈主不好。

是以一般齐是提议煮熟了吃会更好，于是好意思食君决定拿一些马蹄来搭配着雪梨和薏米制作今天的甜汤。

雪梨是健脾胃的，恰恰不错跟马蹄互补一下；目下春天暗澹天相比多，潮湿重，加些薏米不错起到祛湿的作用。

雪 梨 薏 米 马 蹄 汤

雪梨 1 个 / 马蹄 5 个 / 薏米 50g

冰糖 / 枸杞适量

1. 薏米提前浸泡 1 小时备用，将梨皮削去，切成小块备用。

2. 马蹄削皮，一样切成小块。（先把马蹄头尾削掉，这么削皮更大约）

3. 浸泡好的薏米淘洗干净，沥干水分放入装了足量水的锅中，加入马蹄丁、雪梨丁、冰糖，大火烧开转小火，焖煮 30 分钟。

4. 30 分钟后将盖子打开，加入洗净的枸杞，再烧 2 分钟即可。

炖好的雪梨薏米马蹄汤，一打开盖子就有一种格外调养的滋味，又有一种纯属的嗅觉，细细试吃，才发觉那是小本事泡黑牛麦片本事独有的香气。

这种香气随同了好意思食君的总计童年，没念念到长大以后熬煮的雪梨薏米马蹄汤会有同款的香味，香甜而温馨。

薏米如故被煮开了，马蹄和雪梨的香甜满盈融入了薏米汤之中，再去咀嚼果肉，如故没多大滋味了，不外雪梨炖煮之后的优柔口感如故很奥秘。

作念完雪梨薏米马蹄汤之后，好意思食君还剩下了一些马蹄，运筹帷幄把它剁碎了加进饺子馅儿内部去，滋味也很好。

其实马蹄的用途还确切许多的，咱们小本事吃的罐头内部也会有马蹄，还有 Q 弹的马蹄糕是用马蹄粉作念的，除此除外你还知谈那些用到马蹄的好意思食呢？