田间地头归拢都门商超，国际范例对接国内需求，潍坊安丘大姜在深耕国外阛阓的同期，正以“生态农业”的全新定位香飘四海。

　　时值初冬，潍坊安丘市渊博姜田的大领域联结采挖将至尾声。在安丘市凌河街说念皂角树村，姜农刘秋野、郭玉英细君以亩产24440.58斤的得益摘得2025年“姜王大赛”桂冠，为一季繁重画上圆满句点，也为“土中黄金”的阛阓流转拉开序幕。

　　三项“寰球之最”，托起一块金字牌号

　　当作“寰球农业灵通发展第一县”，安丘是寰球大姜教育的中枢区。当今，全市大姜教育面积沉静在20万亩傍边，年产量约100万吨。更引东说念主注贪图是，安丘大姜年出口量占寰球总出口量的约80%。也即是说，在国外阛阓上，每10块来自中国的姜，就有8块产自安丘。

　　以县级建制为单元，安丘创下了寰球生姜最大生产基地、流转基地和出口基地的三项“寰球之最”，共同铸就了“安丘大姜”这块熠熠生辉的金字牌号。

　　安丘大姜领有500多年的教育历史。其荒芜品性，源于北纬36°黄金农业带的自然天禀——年均超2400小时的充沛日照、48条河流的滋补、富含硒元素的泥土与火山岩土，共同生长出姜块肥硕、光泽鲜亮、结构精细、丝少肉细的优质大姜。其干物资、姜辣素等中枢养分因素含量权贵高于平凡生姜，组成了独到风范与药用价值的坚实基础。

　　如今，掀开安丘的“大姜出口舆图”，其家具已遮盖全球80多个国度和地区，日本、韩国、好意思国、欧盟等对农家具范例最为严苛的高端阛阓，均是它的针织客户。

　　一个范例意会，归拢两个阛阓

　　“国内国际阛阓哪个范例高，咱们就用哪个。”安丘市委文书乔日升默示，“‘同线同质同标’不是一句标语，代表包括安丘大姜在内的安丘农家具从田间到餐桌的全产业链履行。咱们以日韩、欧盟等全球阛阓通行的范例生产供应国内阛阓，让老匹夫不出洋门，就能吃到与国际高端阛阓同等品性的生态农家具。”

　　这一理念已深深融入安丘农业发展端倪。安丘大姜的出口史，号称潍坊保鲜蔬菜开拓国际阛阓的先行史。1993年，潍坊出口的首个保鲜蔬菜集装箱恰是安丘大姜，这一始创性事件，为安丘乃至潍坊的农家具叩开了国际阛阓的大门。

　　如今，平均每8分钟就有一个满载优质农家具的范例货柜从安丘开拔，发往全球。而年出口量占寰球总量80%以上的安丘大姜，也得到了诸多顶级认证：1995年，安丘获评“中国姜蒜之乡”；2006年，获国度地舆绚丽家具认证；2019年，获欧盟地舆绚丽保护；2020年，入选《中欧地舆绚丽协定》首批清单，并初次出口新西兰，填补中国生姜在大洋洲的阛阓空缺。

　　为看守这份品性，安丘市打造了寰球创举的“双码一标”认证体系，为每一份农家具赋予惟一无二的“数字身份证”。破钞者扫描包装上的二维码，家具的完好信息、检测记载、信用品级等数据一目了然。这套体系已成为安丘农家具打建国际高端阛阓的“金钥匙”，助力安丘大姜在国际阛阓上畅通无阻。

　　科技赋能、链条升级，激励产业新动能

　　安丘大姜不仅体量大，况且品性优，这背后是科技创新与全产业链布局的双轮运行。

　　在安丘市凌河街说念汶水红芽姜教育基地，时刻创新正在改写传统大姜“一季收、全年卖”的节律。通过地暖补热、物联网智能环控等时刻，这里已矣了红芽姜的反季节教育。被聘为时刻指导的种姜大户吴忠波，是这项时刻的共同发明者亦然径直收益者。“我本年准备用基质种‘生态大姜’，品性更进一竿，瞻望价钱还能进步两三倍。”吴忠波先容，当今一个红芽姜大棚的收益就能卓绝20万元，

　　这一被姜农们誉为“黄金格式”的教育转变，依托“公司+互助社+农户”的高效协同机制，已发射带动左近5000多户农户共同增收。

　　吴忠波的履行，恰是安丘大姜产业在时刻创新波涛中奔涌上前的一朵浪花。

　　在斧创生态大姜产业园的研发中心，科研东说念主员正对筛选出的大姜变异品种进行断然。这里创新性地将生物资炭当作泥土矫正剂，履行标明，使用后可使困扰姜农多年的土传病害减少90%以上，见效破解了大姜忌重茬连作的行业清贫。

　　与此同期，种业创新当作产业源泉流水，正为安丘大姜注入强盛竞争力。2024年，安丘见效选育并通过阻塞的“安丘大姜1号”和“安丘红芽姜1号”两个专用型高产新品种，已矣了当地生姜种质资源从“引进来”到“自主创”的紧要冲破。

　　坚实的产业根基，离不开高附加值、高后果的全链条布局。安丘不仅是年来去量超百万吨的寰球生姜库存与来去中心，更死力于成为寰球生姜产业的“机灵大脑”。

　　2025年10月18日，由安丘市主导修复的“中国生姜价钱指数”崇敬发布。该指数系统整合了寰球16个生姜主产区及重点批发阛阓的来去数据、供需动态与国际行情，构建起一套科学、泰斗、透明的价钱监测与发布体系，进一步巩固了安丘当作“寰球生姜价钱风向标”的行业地位。山东集优产业服务有限公司副总司理王金秀先容：“指数的发布将灵验破解生姜来去中价钱不透明、预测不准确等中枢问题，既沉静姜农收益，也保险经销商贪图预期，为寰球生姜产业链提供实时、可靠的决议依据，有劲鞭策产业健康、可抓续发展。”

　　跟着田间采收告一段落，土产货来去阛阓迎来新一轮活跃岑岭。在宽广、黑埠子等江北紧要生姜批发阛阓内，来去重点已从新姜沉稳过渡至库存姜的销售与流通。现场分拣、包装、装车等工序昼夜不断，展现坐褥业健硕的供应链改革与阛阓缓冲才气。

　　这一沉稳过渡与抓续影响力的背后，离不开一个领域健硕、体系完好的产业集群。

　　安丘现存食物加工企业400家，其中具有出话柄绩的企业180多家，以大姜为原料的加工出口企业达90余家，年出口量卓绝20万吨。区内领有两家江北地区领域最大的生姜批发阛阓——宽广农家具批发来去阛阓和黑埠子大姜批发来去阛阓，年来去量达41万余吨。来自莱芜、日照、青岛、济宁以及广东、广西、福建等地的生姜出口生意公司，终年在此设置处事处开展采购业务。

　　依托丰富的农家具资源，安丘抓续实行农家具产地冷藏保鲜法子修复技俩，累计发展冷库容量卓绝100万吨，权贵进步了生姜等农家具的仓储与保鲜才气。

　　在山东鑫硕食物有限公司的车间内，工东说念主们正为一批行将发以前本高端超市的保鲜姜订单进行终末分拣。该公司仅“姜泥”一类家具，年出口量就高达1000余吨。此外，一批如康域食物的深加工企业不时拓展大姜的诳骗场景，拓荒出姜汁饮料、黑糖姜茶、即食姜糖、大姜啤酒等一系列高附加值家具，让安丘大姜以更前锋、更方便的神志走进全球破钞者的广泛活命。

　　在显露国外阛阓的同期，安丘大姜正以“生态农业”为新定位，积极开拓国内阛阓。2025年5月18日，“安丘农耕”高品性生态农家具推介会在北京见效举办，同期首家北京线下实体店“好食鲜”崇敬开业，让都门破钞者初次近距离品味到这份来自皆鲁地面的鲜美风范。

　　从三项“寰球之最”的产业基石，到“同线同质同标”的严格准则；再到意会全链的集群上风——安丘大姜，这片小小的姜块，正以其甘醇的“姜”味，在全球阛阓的抓续飘香。

　　（全球新闻记者 都镇强 通信员 郑晖）